甘いもの。ハイアンドロー。

どうですか？皆さん。甘いもの食べてますか？ 砂糖をふんだんに使った食べ物、しかも甘味を売りにしている食べ物、つまりはお菓子類というのは、脳みそに直結する栄養素だったりします。

糖類という表現も当然できる訳ですが、お米や小麦粉も糖類なので、お米や小麦を使った料理もその感じに思われがち。しかし、消化しながらやってくる糖類の認識は、甘味の糖類とはちょっと違う感じがします。

砂糖のあの脳みそにガツン！とくる感じは「ああ、舌から摂取してるな！」という一種の恍惚感は、胃からでは得られまいと思っちゃう。

若い頃、徹夜をしながら作業をしていると、眠気を一瞬に、一瞬でも抑えるために「スニッカーズ」を食べたものです。そのスニッカーズはある意味作業工程に含まれる感じで、純粋に「脳にくる甘味の快楽」の摂取ではないのですが、それでもやはり、効くなー！となるものです。 本日紹介するのは当社から車で「12分圏内」にある「金井製菓店」さん。

どうですか？この店構え！これぞ和菓子屋という佇まい！これぞ観光地にはない製菓店の魅力！という雰囲気！最高！

どら焼きが評判のお店ですね。どら焼きというカテゴリーの「発祥地」とか「元祖感」のない感じがすごいいいですよね。カステラなら長崎とか連想しちゃうのに、どら焼きのそのなさと言ったら！当然の必然で連想するのは「ドラちゃん」だけなのも、昭和的でいい！

和、よ、よ、洋菓子店？ｶﾞ━━(ﾟдﾟ；)━━ﾝ!! たぶん、どら焼きのカステラ部分？バンズ部分が洋なのかなあという認識なのですが、どうでしょうか？ そしてこのおはぎの色味！まさに小豆色！黒い感じの多い昨今、こういうのがいいんですよ！

甘味料としての砂糖の「ハイ」になる感じと、おはぎの中のもち米の「糖の血中濃度」が上がって眠くなる「ロー」な感じの合わせ技。これ、ドラッグでいうと相反する作用の同時接種が一番「効く」という噂なので、おはぎは合法ドラッグ！和菓子店はドラッグストアみたいなものなのです！

昼食後のあの感じをおはぎでフライハイするのもいいものですよ！