世の中には色々な仕事があります。 そしてその色々な仕事を選ぶには、また同じく色々な理由があります。 仕事をする理由と仕事を続ける理由は別な気がしていますが、大まかにいうと、お金を稼ぐ、つまり現代社会で生活していく、自立していくということが根底にあるでしょう、みなさん。 飲食業が儲かるかどうかは、やり方次第ですよね。そんな中で「 あまり儲からなさそうだなあ 」と思うのが、小さなカフェばーみたいなスタイル。 多分、正しい商いのスタイルだと思うんです。薄利だけれども常連さんが通って応援してくれるようなお店。 このエヌシー・グルメ・パーク・レビューを始めてから、そういうお店に何店も行きましたが、ちょっと「 趣味でやってます 」な雰囲気が好きな人にはいいでしょうし、商い・商いしていない空気感は、チェーン店系の「 黙々と料理とお客様を回す 」とは対極にあるものです。 ただ、今の令和の日本は「 戦時中 」な訳です。もうずうっと「 戦時中 」。鉄砲とかミサイルを使わない戦争をずうっと国と国との間でやっていますが、この2025年あたりからはマジで「 戦時中 」とい

家族揃って夕飯を楽しむ。 日本の夕食(ゆうげ)のイメージは 小津安二郎 監督の日本映画、白黒のイメージがあって、まさに小津アングルの世界。 しかし、洋画の世界ではテーブル席に座って、大皿のたくさんの料理が並んでいたり、小さな子どもが母親にこれも食べなさい、それも食べないさいと自分の皿に料理を乗せられている感じ。それぞれ食べる前にはお祈りをするイメージ。（そのほとんどがスティーブン・キング原作の映画だ！） 最近の日本の食卓、日本の食事風景はテーブルになっているし、もっというと家族団欒の食事シーンはもう洋画の世界みたいになっている。 家族揃っての外食のイメージは、焼肉が大定番だと思っていて、家で食べるにはちょっと大変な料理を食べに行くのが普通だと思っていました。が。が、しかし。 本日紹介する「家族の外食通信」は当社から車で3分の距離にある「 ロココダイナー 」さん。 家族でイタリアンを食べる国になったのだな、日本は！という気持ちが強いですが、家族で外食はいつだって「 特別 」なのですから！ いい外観。 ひっそりとしたスープとサラダ。ランチみたいでライ

宇都宮。当然、TMネットワークの宇都宮隆のことではなくて、栃木県の県庁所在地である宇都宮市のことである。 宇都宮って、チェーン系レストランの聖地というイメージがあって、関東圏ではお馴染みの「 ステーキ 宮 」は発祥が宇都宮。そう、宇都宮の「 宮 」なのです！ そんな宇都宮でデリバリーピザチェーンを展開する会社さんが展開している洋食系レストラン。本日紹介する当社から車で下道94分圏内の「 明治の赤煉瓦 」です！ 看板に「仙台牛たん」と「洋食」の文字！ あ、赤煉瓦？ 三角メニューボード。この文化、好き。オムライスか〜！ はい。まさかのエビフライと牛タン「 ハンバーグ 」。しかも、デミグラスではなく「 大根おろし 」を選ぶチョイス！ とはいえ、すごく美味しかったです！現在、こちらのお店はFC募集してますが、現在は宇都宮店のみ。お店の色が希釈される前に行くべしなのです！

人類史や古代史にまつわるTV番組が好きで良く観るです。ほとんどNHKの特集番組だったりするのですが、我々人類(ホモ・サピエンス)がこれほどまでに多くこの地球に蔓延する要因の一つが「 稲作 」の発見だという説が多いです。 「え？火じゃないの？」という意見もあるかと思いますが、ホモ・サピエンスと同時代を生きていた ネアンデルタール人 も火を使っていた痕跡が発見されているので、火も重要ですが、稲作が大事です。 稲作というのは人類史的にみても「 なんかすごい 」感じがありまして、稲作をするためには「 集団化 」が必須であり、集団化ということは集落・社会が生まれるし、集団化には言語の発生が必要だろうし、もっというと1年という収穫の周期、つまり「 時間 」の概念がすでに生まれていたというでもあります。 1本の線上に今の我々の状態い進化していった、発展していったのでしょうが、本当かな？という気も多少もあって、僕なんかは「 古代宇宙飛行士説 」もあながちオカルトではないんじゃないかな？と思ってみたり、思わなかったりです。 日本人にとって「 稲作 」とはすなわち「

ビストロ。昔、フジテレビでやっていたジャニーズタレントの番組で「 ビストロSMAなんちゃら 」というのがありましたが、僕はこのブログで何度も言っているのです、ビストロは和訳すると「 食堂 」だと。 ビストロとつくとおしゃれな感じになる風潮 はどうにかせんといかんな！と思っているのですが、2006に上映されてそこそこヒットした「 かもめ食堂 」という映画の世界観というか、「 やっぱり猫が好き感 」がそこそこ蔓延しているので、「 ひらがな 」+「 食堂 」もおしゃれ感が出てしまいますよね。「 忍者食堂 」よりも「 にんじゃ食堂 」の方が受ける感じ。もはや「 日吉食堂 」とか「 富士見食堂 」ではヤングが集まらない感じ。「 漢字 」+「 食堂 」で昨今ヤングが集まるのは「自販機食堂」ぐらいやも知れませんね。 本日紹介するのはビストロ、イタリアな食堂です。当社から車で25分圏内にある「 G UM Legare 」さん。「 ガム・レガーレ 」と読むそうなのですが、もう、なんか、 そんな日本人はイタリア語は好きじゃねえからな？ という気持ちになるとか、ならな

ナポリタン 。皆さんも大好きなパスタメニューの一つでしょう。 僕らの小学生時分には 給食にベロンベロンなナポリタン メニューの日があって、ピーマンを食べれるやら、食べれないやらで、給食後の昼休み中に、一人給食セットを目の前に置いて、椅子に座る児童のなんと多かったことか！ 当然、このエヌシー・グルメ・パーク・レビューを読んでいる皆さんは「 ナポリタン 」が 日本独自のパスタメニュー であることはご存知かと思います。そう、和製中華の「 天津飯 」のように、 イタリアのナポリには存在しない し、 中国の天津にも存在しない のと同じことなのです！ ナポリタン といえば、2013年にNHK朝の連続ドラマで放映されていた「 あまちゃん 」のシーンを思い出します。 主人公「 アキ 」の同級生で親友であった「 ユイ 」が家庭の事情で非行少女になってしまい、アキの母親「 春子 」がやさぐれてしまったユイを諌めるため、駅構内の喫茶店「 リアス 」で春子が「 ほら。あばずれの食いもんだよ！唇、テッカテカにしてさ！ 」と差し出すシーン。 そう！昔の不良は喫茶店のインベー

ピザ。いいですよね。ピザ。チーズの一番美味しい食べ方は「 ピザ 」なんじゃないかしら？と思うぐらい小麦の パン生地 と チーズ の 相性は抜群 で、しかも、それに トマトソース がベースだったら、気分はもう「 アメフト見ながらコークとピッザで乾杯さ...

東京や関西エリアから来たお客様に何度か紹介して「 何これ！美味しい！ 」と喜ばれるお店があります。チェーン展開しているのでよく 県道ロードサイド等で目にする機会の多い ハンバーグレストラン。そう、それは本日自信を持って紹介する「 爆弾ハンバーグ 」こと「...

皆さんはステーキ宮のステーキ用ソースの「 宮のタレ 」をご存知でしょうか？当然、僕は知っているのですが、今日は「 僕と宮のタレ 」というお話を聞いていただこうと思っているのです。 宮のタレ。 大根おろし系の和風ステーキソース...

軽井沢。関東エリアからの避暑地ナンバーワンなエリア。群馬県民からすると軽井沢は「マジ」な山ばかりの 山岳エリア というイメージが少しだけあって、上信越自動車道を走っていると 「嗚呼、長野はマジだな」 だと切り立つ山々に少しだけ自然の本気を感じてしまうものです。...

オムライス。オムライスがキッズにとって「 洋食のスーパーヒーロー 」であることは間違いないことだけれども、正直、どうだろう？と思っていた幼年期を過ごした僕氏。 オムライスの記憶を探ってみると、デパートの最上階のレストランで旗のついたオムライスを「 食べさせられていた...

カプリチョーザ。僕が学生だった頃、京都で食べられる超高級イタリアンではない「 高級イタ飯・パスタ屋 」は「 洋麺屋五右衛門 」か「 カプリチョーザ 」でした。 当時、予算は大体2000円から3000円程度。90年代後半の大学生にとっては大金。今でも外食で2000円とか300...

どうやら高崎はパスタで町おこしを企てているらしい という噂は、もう、10年以上前からありまして「そんなことって！」と「同じ麺で町おこし」でも 焼きそばの町・太田市 生まれの僕たちは、そのおしゃれな戦略に戦々恐々としていたのです。ローカルグルメというものは...

誰にも教えたくないお店。そんな日本語が本当にあるのかどうかは不明なのですが、思わず「こんなところにレストラン発見！」という盲点的地理にあるお店を発見すると、内緒にしておきたいと思うこともあるものです。とはいえ、Googleマップで発見できたということは誰かが訪れた痕跡だと思...

当社から車で15分の距離にある安定のお食事スポット、それが「 びっくりドンキー太田店 」さんです。このお店が太田にやってきてから、20年ぐらい経つような気がします。もはや安定の、平気なドンキー。とはいえ、久しぶりに食べてみると「びっくり」します。「え？こんなにも美味しかった...

割烹。かっぽう。ジャイアント馬場選手じゃないんだから「かっぽう」って！と、子どもながらにその「音」を聞いて、友人に河津落としをかけたものです。 さて。大人になってやるべきことは、ビアガーデンで飲むことではなく、割烹でしっぽりと飲むことだと思っているのですが、そんな渋いイメー...

美味しいものならジャンル問わずになんでも出す！そんな気骨のあるお店を紹介します。当社から車で45分圏内にある「 HERO'S キッチン 」さんです！ 大きめの野菜のソテーは全ておしゃれ。そんなことを実感させてくれるハンバーガー。ちなみにこちらのお店、うなぎとかも提供されてい...

生パスタ。パスタにしかとれない栄養があると思うのですが、どうでしょうか？日本の麺類にはないソース(味)のバリエーション。クリームとか魚介トマト系とか、そういうのを摂取したい時、おすすめしたいお店が、当社から車で30分圏内の「 Key's きっちん 」さんです。...

今回は当社から車で1時間の距離にある欧風食堂「 BANDEMURE 」さんをご紹介します。当然、この距離ですので、当社から高崎方面に向かい際に「ちょっと小洒落たものでも…」という際には最適解です。 地元・群馬県の食材にこだわった群馬な一皿を堪能できます。営業時間は少々短めな...

当社から車で15分圏内。太田市にあるプレミアム感溢れるハンバーガーショップ「 ペイジバーガー 」(店名クリックでNCTECH↔︎店舗のgoogleマップが開きます！)をご紹介します！ 公式サイトからお借りしました！ おしゃれな外観からもお分かりのように店内もとてもおしゃれ。...